Hoi Sin Sause η σάλτσα που ψάχνεις
Είσαι λάτρης των sauce και ψάχνεις απεγνωσμένα για την επόμενη αγορά που θα αναβαθμίσει το φαγητό σου σε ένα νέο επίπεδο γεύσης και απόλαυσης!
Ανυπομονείς να ανακαλύψεις την επόμενη σάλτσα που θα σε ενθουσιάσει και θα σου δώσει ένα νέο, ανανεωμένο άρωμα στις απολαύσεις σου;
Πσιτ; Η Hoi Sin Sause είναι αναμφίβολα η σάλτσα που θα πρωταγωνιστήσει στο ψυγείο σου αλλά και σε κάθε σου γεύμα.
Η πλούσια γεύση της, σε συνδυασμό με τη γλυκύτητα και την αρωματική της πολυπλοκότητα, θα κάνει κάθε σου φαγητό μια απόλαυση που δε θα μπορείς να αντισταθείς.
-
Προέλευση της ονομασίας: Η λέξη "Hoisin" στα κινεζικά σημαίνει "θησαυρός". Παρόλο που η σάλτσα Hoisin δεν περιλαμβάνει θησαυρούς στα συστατικά της, η ονομασία πιθανότατα αναφέρεται στην πλούσια, γεμάτη γεύση που προσφέρει.
Ιστορία: Η Hoisin Sauce αναφέρεται σε παραδοσιακή κινεζική σάλτσα, που είναι πιο γνωστή στην περιοχή του Νοτίου Κινέζικου Ποταμού. Αρχικά, ήταν γνωστή ως "seafood sauce" και αργότερα μετονομάστηκε σε "Hoisin sauce" από τους κινέζους μετανάστες στην Αμερική.
Χρήσεις: Παρά το γεγονός ότι η Hoisin Sauce είναι πιο γνωστή για τη χρήση της στην πάπια Πεκίνου, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία από συνταγές, όπως stir fries, μαρινάδες κρεατικών, ως ντιπ για το spring rolls, και ακόμη και σε σάντουιτς.